炝炒野生木耳
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悉哀伤的月季
炝炒木耳总是会往出蹦油?记住这个小窍门,木耳脆嫩爽口不溅油
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
5g
胡萝卜
适量
青椒
适量
精盐
适量
菜籽油
适量
步骤
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1. 食材。 -
2. 把黑木耳冷水泡8小时以上。
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3. 把黑木耳摘小朵。
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4. 切好胡萝卜片和青椒。
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5. 锅里烧开水，焯一下黑木耳。
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6. 锅里入油，烧热。
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7. 放入黑木耳和胡萝卜和青椒翻炒。
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8. 加入盐，炒匀即可。
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9. 装盘。
小贴士
黑木耳适合冷水浸泡，这样更脆，口感好。
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