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煎酿辣椒
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爱喝酒pumpkin
买回来的辣椒本来想做“蒜香虎皮辣椒”的,无奈在出来辣椒的时候被它的辣味呛到了,很辣哦,于是,改变一些内容,加些猪肉末进去以分散它的辣味。结果,做出来的这款“煎酿辣椒”香辣开胃,非常下饭。
时间: 10-30分钟
食材
辣椒
150g
猪肉末
80g
适量
生抽
适量
蒜米
适量
生粉
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 将适量的生粉,鸡精和盐放入猪肉末里拌均匀味道。
  • 2. 准备辣椒。
  • 3. 将辣椒去蒂和辣椒籽。
  • 4. 然后将拌均匀的猪肉末塞进辣椒里。
  • 5. 炒锅热油放入将酿有猪肉末的辣椒放入中火慢煎。
  • 6. 准备蒜米。
  • 7. 煎好一面翻过来煎第二面。
  • 8. 出锅前将蒜米放入洒些生抽慢火拌均匀入味即可。
  • 9. 这款“煎酿辣椒”香辣够味,非常开胃下饭。
小贴士
煎辣椒的时候用慢火这样辣椒就不容易煎糊了。
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