蒸酿辣椒
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欣怡foresee
蒸酿辣椒，美味好吃下饭菜。酿肉类的美味是人们喜欢吃的菜肴，也是我家爱吃的家常菜，酿肉可根椐食材做出不同美味，不同款式的酿肉，各家有各家的方法，方法不同，味道也不一样，今天做的进青辣椒酿肉，使用了先炸后蒸的方法，好吃美味。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
500g
猪肉
250g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
辣椒
适量
调味鲜
适量
步骤
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1. 青辣椒根椐吃的多少而定 -
2. 备瘦肉和葱
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3. 剁成肉泥，香葱切末，见肉少了点加了点菜梗子放进肉泥里
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4. 辣椒挖洞
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5. 肉泥装碗里加盐和生粉合匀待用
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6. 将拌好的肉泥酿进辣椒里，如图
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7. 酿好的辣椒粘上合好的面糊
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8. 放进热油锅里过油
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9. 再摆碗里
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10. 再蒸10分钟
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11. 备蒜米
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12. 锅里留少放油，放上生抽
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13. 再放进蒜米
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14. 再放点辣椒提色，炒匀
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15. 浇在蒸好的酿辣椒上即可上桌
小贴士
蒸酿辣椒，鲜辣下饭菜。