铁板牛肉
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筝语莫挽尤
做铁板牛肉时,很多人漏了“这一步”,难怪牛肉又老还不入味
时间: 10分钟内
食材
牛肉
200g
烤肉酱
适量
辣椒
适量
洋葱
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 牛肉，切丁。 -
2. 洋葱，要丝，辣椒，切碎。
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3. 烤肉酱。方便。
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4. 少许油，先用蒜片，爆香。放入牛肉。
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5. 快速翻炒一下。不用炒的太干。
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6. 放入烤肉酱。翻炒几下，再放些辣椒丁，洋葱丝。炒一下。
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7. 出锅前，撒上些芝麻即可。
小贴士
这里用的铁板为北朝鲜出品的纯铸铁板。对于补铁有补充的作用。
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