洋葱爆羊肉
15.3万热度
145收藏
收藏
|
劳资有保险昂
这道菜是用吃涮火锅剩余的羊肉片与洋葱组合，又搭配了少许青椒爆炒而成。嫩嫩的羊肉片经过腌制，爆炒后更加鲜嫩。葱爆羊肉是很经典、很传统的一道美味，洋葱爆羊肉，鲜鲜的味道也非常好。寒冷的冬天食用这道菜，可以增强御寒能力，增强免疫力。
时间: 10分钟内
食材
羊肉
250g
洋葱
80g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
淀粉
适量
青椒
适量
步骤
-
1. 羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。 -
2. 洋葱、青椒洗干净。
-
3. 青椒切成块。
-
4. 洋葱切成块。
-
5. 起油锅，洋葱入锅炒香。
-
6. 青椒入锅炒后盛出。
-
7. 再起油锅，羊肉片入锅炒。
-
8. 加料酒炒。
-
9. 洋葱、青椒入锅炒。
-
10. 加盐炒。炒均匀即可出锅享用。
小贴士
羊肉片腌制可以去腥提鲜，肉质更嫩。
爆火炒菜。
爆火炒菜。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度