尖椒爆蛋
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小小黄阴念
尖椒爆蛋是一道简单下饭的快手菜，非常适合没有时间下厨房上班簇，尖椒爆炒可以口感俱佳。
时间: 10分钟内
食材
尖椒
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好尖椒和鸡蛋。 -
2. 尖椒洗净去蒂去籽，切成小块。
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3. 鸡蛋加入盐打散。
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4. 锅中注入油，烧热下入鸡蛋液。
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5. 用筷子迅速搅拌成蛋块。
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6. 下入尖椒快速翻炒均匀。
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7. 加入鸡精调味即可。
小贴士
这道菜属于快手菜，用大火爆炒，尖椒更加爽脆。