尖椒炒蛋
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查恒契诃夫
很下饭的一道素菜，相当的简单快手，有时，来不及出去买菜时，可以尝试一下。
成本：尖椒 3角
鸡蛋 1元五角
总计：不超过2元
成本：尖椒 3角
鸡蛋 1元五角
总计：不超过2元
时间: 10分钟内
食材
尖椒
70g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 尖椒去籽切成细圈。 -
2. 鸡蛋打散成蛋液。
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3. 锅中放少许油，倒入蛋液。
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4. 推散炒匀熟后盛出备用。
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5. 锅中再放少量油尖椒炒。
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6. 当尖椒变软时，倒入鸡蛋。
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7. 倒入盐、少许水略煮一下即可。
小贴士
加入少许水，可使鸡蛋与尖椒的味道能够更好的相互溶和。
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