粉丝炒鸡蛋
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粉丝炒鸡蛋
时间: 10分钟内
食材
龙口粉丝
50g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
蚝油
1勺
酱油
2勺
香菜
适量
绿豆芽
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 粉条凉水入锅，锅中水沸即关火捞出备用。
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3. 绿豆芽掐头去尾洗净备用。
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4. 鸡蛋打散备用。
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5. 锅中放适量油，放入鸡蛋划散后盛出。
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6. 锅中再放点油烧热，加葱花炒香，放绿豆芽略翻炒
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7. 加入粉条同炒。（这时建议用筷子翻炒，省事）
-
8. 加入鸡蛋，同时加入蚝油，酱油，盐用筷子边抖边炒。
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9. 最后加香菜出锅即可。
小贴士
1要想炒粉条不巴锅，请使用不粘锅。
2粉条不要煮过，开锅即可关火。
3炒粉条不要用锅铲，否则容易炒不匀还容易炒断。
4炒粉条时，要放入比平时炒菜略多一点的油，这样炒出的粉条颜色透亮且口感好，而也是不巴锅的秘密之一。
2粉条不要煮过，开锅即可关火。
3炒粉条不要用锅铲，否则容易炒不匀还容易炒断。
4炒粉条时，要放入比平时炒菜略多一点的油，这样炒出的粉条颜色透亮且口感好，而也是不巴锅的秘密之一。
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