青椒粉皮炒鸡蛋
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steak情恋
今天将青椒、粉皮与鸡蛋搭配在一起，做了这份香喷喷的青椒粉皮炒鸡蛋，脆爽的青椒、顺滑的粉皮、鲜香的鸡蛋，味道鲜美、营养丰富，很不错的一道小菜儿。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
50g
粉皮
50g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
蒜片
适量
黄豆酱
适量
醋
适量
步骤
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1. 青椒掰成小块 -
2. 粉皮煮透，撕成小块
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3. 鸡蛋打散
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4. 坐锅，放油，煎熟鸡蛋，盛出备用
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5. 坐锅，放油，爆香蒜片
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6. 倒入粉皮翻匀
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7. 放青椒炒熟
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8. 放盐、黄豆酱、醋炒至入味
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9. 倒入鸡蛋翻匀即可
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10. 出锅喽
小贴士
黄豆酱有点咸，放盐要适量。
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