山药煲鸭汤
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幸爷们最彪悍
山药老鸭汤,这样制作不需要放入太多食材,保持原汁原味更佳营养
时间: 1-2小时
食材
鸭
1000g
猪骨
400g
山药
250g
盐
适量
黄芪
10g
红枣
8颗
枸杞
5g
姜
5片
步骤
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1. 原料图准备 -
2. 药材准备
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3. 鸭和骨头洗干净，砂锅入适量清水加几片姜，然后放入骨头和鸭
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4. 大火烧开，撇沫
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5. 后加入黄芪、红枣
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6. 山药放入，大火烧开转小火熬1.5小时
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7. 后加入枸杞再熬10分钟
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8. 熬好的汤，将鸭子捞出斩件，食肉喝汤即可
小贴士
大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。