土茯苓猪骨汤
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谷风风月人间
土茯苓猪骨汤,汤水味道非常浓郁,鲜甜
时间: 1-2小时
食材
猪骨头
500g
土茯苓
40g
木棉花
15g
沙参
15g
玉竹
15g
陈皮
5g
薏米
40g
金华火腿
20g
盐
适量
蜜枣
2颗
步骤
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1. 把汤材准备好。 -
2. 土茯苓，木棉花，沙参，玉竹，陈皮，薏米洗净，用清水浸泡。
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3. 猪骨头洗净后，冷水入锅，焯去血污。
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4. 把浸泡好的汤材入砂锅，并加入足量清水。
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5. 放入蜜枣。
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6. 加入金华火腿（起到提鲜的作用，没有的话，可不放）
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7. 大火煲开。
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8. 把焯烫好的猪骨头直接夹入砂锅内，大火煲滚后，转小火煲90分钟。
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9. 食用前可加入适量盐调味。
小贴士
1.肝肾阴亏者慎服。
2.金华火腿是起到提鲜的作用，如果家里没有，可不放。
2.金华火腿是起到提鲜的作用，如果家里没有，可不放。
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