油淋黄瓜
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地厚continental
黄瓜是美容菜蔬又是减肥佳品，可以直接食用或者凉拌做酱瓜都是脆嫩脆嫩的，今天这道小凉菜多了一道淋热油的过程，我用了自己熬的葱油，大大的提升了此菜的风味。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
300g
葱油
30ml
盐
3g
剁椒
1汤匙
鲜酱油
3汤匙
白糖
1茶匙
香醋
1汤匙
步骤
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1. 黄瓜洗净 -
2. 中间切开后刮去籽后切段，加入3克盐腌制出水分后洗净捞起
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3. 碗中加入剁椒，鲜酱油，香醋和白糖拌匀
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4. 热锅倒入油烧至沸腾
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5. 把油倒入调料碗里
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6. 把黄瓜加入盆中再把调料倒入即可享用
小贴士
1.黄瓜先要用盐腌制出水分，这样能保持脆嫩的口感。
2.这样的调味属于酸辣味，调味料可以依照自家 的喜好调换。
2.这样的调味属于酸辣味，调味料可以依照自家 的喜好调换。
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