油淋黄瓜薄片
8.2万热度
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嫡钥肝辜医
买了一个可以把黄瓜擦成非常薄片的刀子，就试着做了这道凉菜，本来就是看它擦的黄瓜这么薄很有意思，也不知道好吃吗，，没想到做出来还挺好的，黄瓜特别入味，很脆爽。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
50g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
陈醋
适量
麻辣鲜
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净后擦成薄片。 -
2. 加入适量盐腌制一下。
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3. 30分钟后黄瓜会腌制出很多水，把水攥掉。
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4. 黄瓜内加入适量蒜米。
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5. 淋入适量生抽。
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6. 加入适量陈醋。
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7. 加少许白砂糖。
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8. 麻辣鲜调料撒入适量。
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9. 锅内烧适量油，热后浇在黄瓜上即可。
小贴士
黄瓜薄片用盐腌制后会比较脆爽。
喜欢吃辣的可以加辣椒粉或者干辣椒。
喜欢吃辣的可以加辣椒粉或者干辣椒。