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西红柿打卤面
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发财dissipate
惦记了好多天面条了,今天早上妈妈给做了碗暂时解解馋,看看那鸡蛋多的就知道妈妈疼我,呵呵O(∩_∩)O~西红柿鸡蛋,我的最爱;面条,惦记了好多天的,这样的组合让我回味好久。简单易做,还挺迅速的,适合早起上班一族的早饭。吃完这份西红柿打卤面,想起来了妈妈做的手擀面,改天让妈妈给做碗手擀面。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
300g
面条
250g
适量
适量
步骤
  • 1. 西红柿去皮切丁
  • 2. 鸡蛋两个打到碗中,加少许盐搅拌均匀
  • 3. 锅内入油,烧至八分热
  • 4. 倒入西红柿翻炒
  • 5. 加入少量水,加盐
  • 6. 慢慢淋入打好的鸡蛋
  • 7. 鸡蛋熟透,汁收好即可
  • 8. 另起一锅,加水烧开,下入面条
  • 9. 面条煮熟后,盛出
  • 10. 淋上做好的西红柿鸡蛋卤,美味的西红柿打卤面可以开吃了
小贴士
西红柿稍微用热水烫一下,皮比较好揭下
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