1. 将需要的材料称重备好

2. 花生洗干净，控水，放到一小盆内

3. 将盐、八角、香叶、花椒粉洒在花生米上，倒入开水，浸泡一个半至两个小时

4. 将泡好的花生捞出，控水

5. 把花生平铺在铺有锡纸的烤盘上（也可以不用锡纸），500G花生需要烤两次

6. 将烤盘放入提前预热好的烤箱，中层，200度，上下火烤8分钟左右，取出晃动烤盘翻面，再继续用120度烤8分钟左右，再取出晃动，调到170度烤三四分钟即可

7. 取出晾干，放到密封盒内保存，能保持酥脆的口感很长时间