1:为了烤出去的花生米味道更重，在放花椒香叶和八角的时候可以用水煮一下八角，花椒和香叶在浸泡花生米。

2:花生米浸泡时间不易超过2小时，否则很容易浸泡发胀，烤出来来的花生米就不容易脆。

3:每个烤箱脾气不一样，步骤里的时间和温度只供参考。

4:花生米190度烤的发出啪啪的声音，拿出来有爆皮的就可以转120在烤10分钟。