麻酱拌豇豆
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玩篮球
现在正是吃豇豆的季节,便宜啊,我买过最便宜的8毛钱一斤,哈哈~!变着花样吃就对了!
时间: 10分钟内
食材
豇豆
300g
生抽
适量
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
麻酱
适量
步骤
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1. 豇豆用淡盐水泡十分钟左右,然后洗净,用手择成约4厘米左右的段;
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2. 锅中煮开水,放入少量的油和盐,把豇豆下去焯熟捞起沥干;
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3. 蒜蓉加油和生抽煮熟,然后淋在豇豆上;
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4. 最后再淋入麻酱拌匀即可!
小贴士
因为我个人怕吃生蒜会有口气,所以把蒜煮熟了再拌;如果你吃得习惯生蒜,直接生拌也很有风味~!