干煸黄金土豆丝
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渷木易子子
家庭常见的的就是酸辣土豆丝，土豆烧牛肉等等，如果有时间可以换个吃法，干煸黄金土豆丝，颜色金黄，麻辣鲜香，干爽酥松!
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
400g
油
适量
盐
适量
芝麻辣椒油
适量
干红辣椒
适量
小葱
适量
白糖
适量
大蒜
适量
花椒
适量
姜
适量
步骤
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1. 材料：土豆 花椒、盐、干辣椒、白糖大蒜、姜、芝麻辣椒油 植物油 小葱 -
2. 土豆去皮叉成细丝，用水泡泡洗净
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3. 捞起沥干水分 ，
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4. 干辣椒切成丝，姜切成丝，大蒜切成末，小葱切成末
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5. 锅里放入植物油，烧至5成熟，放入土豆丝，
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6. 用筷子划散，待土豆丝成黄色，翻面，炸两面金黄，捞出沥油待用。
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7. 锅里放入适量的植物油油，烧至7成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝，翻炒片刻，
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8. 翻炒片刻，放入炸好的土豆丝，加入适量的盐、白糖 片刻后出锅装盘，淋上芝麻辣椒油撒上小葱末
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9. 颜色金黄，麻辣鲜香，干爽酥松!
小贴士
但注意：土豆丝得切的越细越好，火不要太大煸的时候。要不糊了
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