山药肉丸豆腐汤
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不开心obedience
这汤清淡可口，营养丰富而制作简单，只要家中有现成的油炸肉丸和炸豆腐，配上山药用水煮煮，最后撒上香菜和小葱沫，配上胡椒面，一道鲜美的汤就制作好了。山药补而不腻，香而不燥。历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。
时间: 10-30分钟
食材
山药
800g
自制肉丸
适量
香菜
适量
小葱
适量
胡椒
适量
步骤
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1. 山药洗净 -
2. 去皮
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3. 切愉
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4. 准备肉丸和炸豆腐
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5. 锅内倒入纯净水
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6. 下进肉丸和炸豆腐
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7. 煮开后放进山药块
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8. 山药煮熟放盐
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9. 关火后放香菜、小葱沫、胡椒面
小贴士
煮山药最好别用铁锅以免山药变黑影响美观。