肉片炒花菜
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白月光-呀
花菜可以烧、炒、炸、拌、炝、做汤等，炒花菜肉片做法简单，也是餐桌上经常会看到的一道家常菜，肉炒花菜味道鲜香，软嫩适口，清香开胃
时间: 10分钟内
食材
花菜
450g
猪肉
150g
食用油
20g
精盐
4g
蒜
4g
味精
1ml
步骤
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1. 主料：花菜、猪肉。 -
2. 猪肉洗净切成片。
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3. 花菜洗净掰成小朵。
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4. 锅里放入水烧开，放入花菜用水焯一下，用凉水过凉。
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5. 捞出沥干水分。
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6. 锅烧热，放入油烧热，放入蒜片炸香。
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7. 放入肉片，酱油。
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8. 翻炒至肉变色。
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9. 在放入花菜、精盐、味精。
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10. 用大火翻炒两三分钟菜入味熟烂即可。
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11. 菜出锅装盘即可食用。
小贴士
花菜要用水炒一下。