酸辣萝卜汤
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disorder波塞冬
萝卜作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。进入秋季，多吃些萝卜很有好处：一是可以祛除盛夏心火，排除人体中有毒杂气;二是能够平肝去郁，清凉明目。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处。深秋吃点萝卜，喝点茶非常有利于大家保持身体的健康。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
100g
香菜
适量
白胡椒
2g
盐
2g
鸡精
2g
醋
1勺
酱油
1勺
葱碎
适量
花椒
2g
香油
适量
步骤
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1. 萝卜去皮切丝。 -
2. 香菜洗净小切段备用。
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3. 锅中放入少量的油，爆香花椒。
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4. 下入葱碎炸香捞出。
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5. 下入切丝的萝卜煸炒。
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6. 萝卜丝加盐煸炒至软榻。 放入少量的酱油继续煸炒。
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7. 加入水，煮至萝卜丝透明。
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8. 取一大碗，加入鸡精 白胡椒粉 醋搅 香油 拌均匀。
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9. 把煮至好的萝卜汤倒入大碗里，搅拌均匀，撒上香菜即可。
小贴士
萝卜有一股味道，很多人不喜欢，在煮至的过程中，可以轻松的去掉萝卜的臭味，就是煮至时，不要盖锅盖，让萝卜的味道充分得到挥发，萝卜一点要煮至透明，熟透，这样萝卜汤就更加鲜美了。这可是我独家窍门哟。。。。