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吮指酱香鸭翅
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单薄gracious
今天做这道鸭翅呀,肯定好吃到你舔手指,非常入味,我放少许泡椒解腻,少许微辣更加好味,酱香味很浓郁。鸭腿中的脂肪酸熔点低,易于消化。2.所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。3.鸭腿中含有较为丰富的烟酸,它是构人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
时间: 10-30分钟
食材
鸭翅
500g
泡椒
1个
10g
半个
1勺
1勺
酱油
1勺
面酱
1勺
鸡粉
少许
蚝油
少许
步骤
  • 1. 准备好鸭翅,泡椒,蒜和姜切好备用
  • 2. 烧开水后放入鸭翅焯水
  • 3. 锅里放入姜,蒜和泡椒用油爆香
  • 4. 然后下入焯水的鸭翅
  • 5. 入少许盐,白糖,面酱酱油和适量的水焖煮
  • 6. 焖煮能脱骨熟干汁放入蚝油和鸡粉搅拌即可
  • 7. 成品
小贴士
、鸭翅先焯水去腥
2、把姜,蒜,泡椒用热油爆香
3、鸭翅个人喜好煮到软烂的程度,本人喜欢油嚼劲点的,这样鸭翅爽好吃
4、煮好的鸭翅不要急着吃,泡上两三个小时更加入味
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