墨斗鱼丸鲜汤
8.3万热度
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含蓄
吃海鲜，怎么能少了海鲜做的丸子？虽然我做过鱼丸，也做过虾丸，但墨斗鱼丸却没尝试过。可能主要还是因为造价太高，当然也因为自己太懒，在潮汕这个地方，总有很多现成的丸子卖，自己家里做的，还是少。最近每天下午上市场的时候，总会遇到一个海门过来的女人，自己家里做的鱼丸鱼干虾丸来卖，味道还算可以。晚上买了几粒墨斗鱼丸来煮汤，真是好鲜啊~~~
时间: 10-30分钟
食材
墨斗鱼丸
200g
冬瓜
400g
平菇
150g
盐
适量
鸡粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 冰鲜的墨斗鱼丸，里面有送的油蒜酥。 -
2. 锅里下适量清水，下丸子一起煮。
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3. 把切成片的冬瓜也一起下锅煮。
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4. 平菇洗净，大的撕成小块，挤干水份。
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5. 开锅后略煮至冬瓜透明。
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6. 倒入洗好的平菇。
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7. 调入适量的盐。
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8. 再下适量的鸡粉。
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9. 滴几滴香油后出锅。
小贴士
丸子随个人喜好，我是煮汤特别钟意墨斗丸。