墨斗鱼猪骨莲藕汤
8.9万热度
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大猪肘子不服输
这几天气温骤降，在寒冷的季节里，回到家中最想品尝的美味莫过于一碗热气腾腾的汤。墨斗鱼猪骨莲藕汤，味道香浓可口，养血滋阴，补而不燥、润而不腻、具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。特别适合女性朋友食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪骨
800g
莲藕
800g
墨斗鱼
250g
姜
适量
水
适量
步骤
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1. 猪骨冷 水下锅煮开后焯去血水 -
2. 煮开撇去浮沫后煮5分钟
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3. 冲洗干净
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4. 墨斗鱼洗净生姜切片莲藕去皮
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5. 莲藕切块
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6. 焯好的猪骨放入压力锅加入足够水下姜片和墨斗鱼
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7. 盖上盖大火上汽后转中小火压15分钟
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8. 减压后打开
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9. 放莲藕盖上盖继续压5分钟即可
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10. 压力锅自然减压后开盖盛出
小贴士
墨斗鱼较咸，整个制作过程没加盐。