猪骨莲藕汤
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霖九九
这是我最喜欢喝的一款汤!猪骨莲藕汤无论从营养还是味道上都超赞!尤其是女性朋友可以多喝!我怀孕的时候喝了很多呢!藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
500g
莲藕
500g
胡萝卜
1根
葱
适量
姜
适量
盐
适量
步骤
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1. 猪骨泡血水洗干净
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2. 莲藕去皮切块,泡水中防变黑
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3. 猪骨焯水洗净浮沫
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4. 胡萝卜去皮切块
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5. 把猪骨莲藕胡萝卜放入汤锅,加入没过食材的水
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6. 放入拍好的葱姜
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7. 大火煮二十分钟,小火炖煮一个小时
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8. 加盐在煮五分钟就可以出锅了
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9. 特别鲜美好喝
小贴士
莲藕去皮切块,泡水中防变黑