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冰糖雪梨炖银耳
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如焚goodness
儿子这两天又开始咳嗽了,虽然不严重,还是挺担心的。朋友说用冰糖、雪梨、银耳炖汤羹,有缓解咳嗽的疗效。上网查了一下,冰糖雪梨银耳羹有滋阴润肺、养胃生津、适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症,对长期吸烟的男性也有很好的清肺功能。
时间: 10-30分钟
食材
雪梨
1个
银耳
1大朵
冰糖
200g
枸杞
50g
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 银耳用清水泡三小时以上,泡发。
  • 3. 枸杞子用清水泡开
  • 4. 雪梨去皮切块,枸杞子洗净。
  • 5. 泡好的银耳用剪刀剪去根部,撒成小朵。
  • 6. 奶锅里加清水,放入银耳大火烧开,小火炖三十分钟。
  • 7. 银耳炖粘稠后加雪梨块炖十分钟
  • 8. 加冰糖
  • 9. 最后放枸杞子炖五分钟就可以享用了
小贴士
银耳要小火炖三十分钟,炖到汤汁粘稠,炖出胶质疗效更好。
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