黄豆冬瓜筒骨汤
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咕褪牢晨以
此汤营养丰富，冬瓜具有清热解暑、健脾利尿之功效，而黄豆有“植物肉”之称，亦有健脾宽中，润燥消水的功效。
时间: 30分钟-1小时
食材
筒骨
500g
冬瓜
500g
黄豆
150g
姜
2片
白醋
1大勺
盐
适量
步骤
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1. 黄豆头晚泡发好，姜切片备好。 -
2. 冬瓜切块备用。
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3. 锅下热水烧开后将洗净切块的筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。
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4. 把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一汤匙白醋，盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。
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5. 半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。
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6. 如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。
小贴士
1、黄豆要提前泡发好。
2、加醋可以让骨头里的钙质溶于汤里。
2、加醋可以让骨头里的钙质溶于汤里。
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