黄豆苦瓜猪骨汤
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褚秋离未离
苦瓜,气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经,具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。与黄豆猪骨相煮,更具清暑涤热、益气止渴之功效。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
400g
苦瓜
1条
油
适量
盐
适量
黄豆
1把
步骤
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1. 黄豆先泡洗
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2. 猪骨剁好洗干净
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3. 苦瓜一条
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4. 去心切成块
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5. 将猪骨、黄豆、苦瓜放入高压锅中
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6. 放适量的水,放电压力锅煮30分钟
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7. 煮好加适量的盐调味,就可以勺出来喝了
小贴士
苦瓜可以先焯水,少点苦味。
提前将黄豆泡上,最好泡2个小时以上。
提前将黄豆泡上,最好泡2个小时以上。
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