绿豆冬瓜排骨汤
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咕讶仪温贝
绿豆冬瓜排骨汤
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
300g
冬瓜
250g
绿豆
50g
姜
5g
盐
适量
步骤
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1. 原料图集合 -
2. 冬瓜保留外皮冲洗干净，去芯，切成方块
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3. 绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净
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4. 姜切成薄片
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5. 排骨斩成小块后用清水洗净，倒入煮沸的水中
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6. 等水再次沸腾，许多血沫浮起
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7. 用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫
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8. 食材全部放入高压锅内胆中，加盖满食材的清水，关闭锅盖，放好压力阀，设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐。
小贴士
1，如果嫌排骨较油，可选用猪脊骨；
2，用普通砂锅焖煮约1小时左右，排骨肉可用筷子轻松戳入即可；
3，冬瓜保留皮，清热效果会更佳；
4，此汤属性较为寒凉，脾胃虚弱者不可多饮。
2，用普通砂锅焖煮约1小时左右，排骨肉可用筷子轻松戳入即可；
3，冬瓜保留皮，清热效果会更佳；
4，此汤属性较为寒凉，脾胃虚弱者不可多饮。