海带冬瓜筒骨汤
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娇柔composite
筒骨里面有骨髓,含有骨胶原;海带含有很多矿物质,还可以降血糖,降血脂;冬瓜有消炎利尿,降脂减肥的功效,三者一起炖汤,营养丰富,味道鲜美!
时间: 30分钟-1小时
食材
筒骨
800g
冬瓜
300g
海带
200g
生姜
适量
葱
适量
料酒
少许
白醋
少许
盐
适量
白胡椒粉
1匙
鸡精
少许
步骤
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1. 海带提前用清水浸泡俩小时
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2. 筒骨用清水清洗干净,去除血水
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3. 冬瓜去皮,切成厚片
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4. 海带卷起,切成条状
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5. 起锅烧水,骨头冷水下锅,加入料酒,葱结,姜片,水开撇去血末,捞出过水清洗干净
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6. 筒骨倒入电饭锅,加入足量的水,加入姜片,葱结,料酒,少许白醋,煮至筷子可以轻松戳进去
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7. 先下海带,汤不够可以加点开水,再次煮开
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8. 下入冬瓜,再次煮开
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9. 下入盐,少许鸡精,白胡椒粉,焖3分钟即可
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10. 起锅装盘,撒上葱花。
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