冬瓜豆腐汤
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林僖诒绽泳
冬瓜豆腐汤是夏天首选的一道汤。这道汤的功效是清热利尿消暑降温，很适合夏天喝的一道靓汤。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
600g
豆腐
300g
意米
适量
咸蛋
1个
姜
2片
盐
适量
步骤
-
1. 冬瓜去皮、去子，备用； -
2. 豆腐洗净切小块，备用；
-
3. 意米洗净，咸蛋黄切小粒，备用；
-
4. 全部食材；
-
5. 将锅里的水烧开；
-
6. 放冬瓜、豆腐、姜、下锅里烧10分钟；
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7. 烧至冬瓜、豆腐变软，下咸蛋，再烧2分钟，即可出锅。
小贴士
咸蛋本来就有咸味的，看个人口味而定，觉得有咸了，就可以不放盐调味。
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