虾皮焖冬瓜
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婉丽gangster
冬瓜可以利尿消肿、清热解毒、减肥！夏天最好清火的菜、做法简单清淡清爽！再加上一把虾皮更加清香！而且虾皮还可以补钙哦！
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
虾皮
20g
油
适量
盐
适量
蚝油
1大勺
蒜
3片
葱
1根
生粉
1勺
酱油
1勺
步骤
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1. 准备冬天瓜 -
2. 蒜瓣、葱白切碎备用
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3. 冬瓜洗净去皮切片备用、
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4. 锅热油放入切碎的蒜和葱炒香
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5. 加入虾皮、
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6. 炒香
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7. 再加入冬瓜翻炒片刻
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8. 加入一勺蚝油翻炒均匀
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9. 加入清水沫过冬瓜加盖焖至冬瓜变软
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10. 准备水淀粉、一勺生粉、一小勺盐、少量清水或高汤拌均匀备用！1
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11. 冬瓜焖软后加入水淀粉收汁
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12. 起锅装盘放少许葱花即可
小贴士
虾皮可以换成虾