虾皮烧冬瓜
7.4万热度
105收藏
收藏
|
仙人球
用虾皮和冬瓜搭配烧制，是一道老少皆宜的家常菜肴。冬瓜烧熟之后口感非常软糯，因为烧制时加了虾皮，所以菜肴的味道鲜味很浓，做法挺简单的，口感味道非常棒。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
600g
虾皮
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
步骤
-
1. 主辅料： 冬瓜、虾皮 -
2. 把冬瓜去皮洗净切块。
-
3. 热油，炒香葱花。
-
4. 放入虾皮煸炒均匀。
-
5. 放入冬瓜块。
-
6. 炒匀后，加少许蚝油提味。
-
7. 加适量清水烧开。
-
8. 中小火烧制5分钟。
-
9. 加盐调味，再烧制3分钟左右
-
10. 烧制到冬瓜熟透，即可关火
-
11. 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士
1、烧制过程中要翻拌，使其均匀熟透。
2、蚝油可以辅助提味，不宜多放。
2、蚝油可以辅助提味，不宜多放。
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度