韭菜炒鱿鱼丝
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迪掩露酚途
韭菜炒鱿鱼丝（用的是冻鲜鱿鱼）味道特别的鲜美，是一道很普通的家常菜，营养很丰富，做法特别的简单，颜色搭配的也让人很有食欲。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
300g
鱿鱼
1个
油
适量
盐
适量
味素
适量
步骤
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1. 食材：韭菜、鱿鱼。 -
2. 鱿鱼放入水里解冻。
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3. 韭菜择洗干净，切成寸段。
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4. 鱿鱼剥去薄膜洗净。
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5. 切成丝。
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6. 锅里放入水烧开，放入鱿鱼丝用开水焯一下。
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7. 用凉水过凉，捞出沥干。
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8. 锅里放油烧热。
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9. 放入韭菜翻炒。
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10. 同时放入鱿鱼丝翻炒。
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11. 同时放入盐、少许味素翻炒。
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12. 翻炒韭菜变色即可。
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13. 装盘即可食用。
小贴士
一直用大火快速翻炒。