韭菜炒鱿鱼
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海豚
鱿鱼是很容易见到的海产品，营养价值也很高。在餐馆就很喜欢吃铁板鱿鱼。在家里一道很简单的韭菜炒鱿鱼也很美味。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
500g
韭菜
250g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 韭菜洗净切段备用 -
2. 鱿鱼洗干净后切条备用
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3. 油锅热后放入鱿鱼爆炒
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4. 加入适量的盐
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5. 继续翻炒鱿鱼致变色
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6. 鱿鱼变色后加入切好的韭菜
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7. 继续翻炒熟后装盘即可。
小贴士
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。