胡萝卜芝麻面包
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惊恐fantastic
胡萝卜面包简单美味又营养，是我喜欢的配方，表面多沾些芝麻会使这个面包更香，早餐可以直接吃，也可以用来做汉堡，为了做汉堡更好看，我做了好几个样子的，哈哈，哄自己玩啦
时间: 10分钟内
食材
高筋面粉
400g
胡萝卜泥
150g
水
150g
黄油
40g
芝麻
适量
盐
2g
酵母粉
5g
糖
15g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 胡萝卜蒸熟后打成泥，加入盐、糖、鸡蛋和酵母粉 -
2. 加入面粉在盆里搅拌均匀，因胡萝卜含水量不同，此时也要人工把握一下软硬，如果不合适再调整一下
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3. 放入面包机启动一个和面程序后，加入软化的黄油，再启动一次和面程序
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4. 把面团揉至扩展阶段
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5. 可以拉出手套膜
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6. 保温发酵至两倍大小
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7. 排气分剂松弛15分钟
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8. 把面剂按顺长方向揉
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9. 搓成橄榄形
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10. 表面刷蛋液
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11. 在芝麻中沾一下
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12. 表面沾满芝麻后放入烤盘
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13. 保温发酵至两倍大小
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14. 烤箱180度，烤12分钟
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15. 我和的面多，还烤了不少其它形状的，方便做汉堡用。
小贴士
1、因胡萝卜泥的含水量不同，水的量可以适当调整。
2、烤箱温度根据自己家的灵活掌握。
2、烤箱温度根据自己家的灵活掌握。
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