胡萝卜牛肉粥
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绰溉塘车涸
牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等。犹其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝,对宝宝的生长发育很有帮助。
时间: 1-2小时
食材
牛肉
200g
大米
150g
胡萝卜
半根
油
适量
盐
适量
料酒
1汤匙
生抽
2汤匙
胡椒粉
2茶匙
生粉
1汤匙
步骤
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1. 食材原图
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2. 牛肉清洗干净,剁成肉末,加料酒、生抽、盐、油、胡椒粉腌1小时
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3. 后加生粉搅拌均匀
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4. 大米淘洗干净,放锅里加入适量清水煮
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5. 胡萝卜擦丝,煮到大米有少少微烂时,把胡萝卜丝加入
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6. 胡萝卜熟后,把牛肉放入
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7. 用筷子打散,然后关火,让煲里的余温把牛肉温热
小贴士
把牛肉放入粥里时,要快速划散,不然就成团了。
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