小白菜炒肉丸猪肝
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心若为城念岚
大人出差啦，家里就母子俩。简单又不想单一。。。杂七杂八的把几样东东做成一碟。再给孩子蒸个鸡蛋。这顿饭就搞掂啦。
时间: 10分钟内
食材
小白菜
200g
猪肝
100g
肉丸子
8粒
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 小白菜，肉丸，猪肝 猪肝提前洗净切薄片，用清水浸泡去掉血水。用姜丝，生抽，生粉拌下。 -
2. 热油锅放猪肝炒下。
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3. 放小白菜翻炒。
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4. 放肉丸子
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5. 加适量水，盖上锅盖焖煮片刻。
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6. 放适量盐翻炒均匀即可起锅。
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7. 午饭。
小贴士
猪肝必需浸泡足够时间，去除毒素。