韭菜炒虾仁
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恨灵雕
春节单位发了很多的虾，老妈就把虾都剥成虾仁，用韭菜炒着吃，虾仁口感特别好，鲜、嫩、弹牙
时间: 10分钟内
食材
虾仁
200g
韭菜
300g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
酱油
少量
步骤
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1. 鲜大虾剥成虾仁。 -
2. 韭菜、葱、姜洗净。
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3. 韭菜切成一寸宽的段。
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4. 热油锅，将葱和姜爆香后捞出。
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5. 放入虾仁，翻炒至虾仁变橘黄色。
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6. 放入韭菜。
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7. 翻炒后，放入酱油。
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8. 放入适量的盐。
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9. 翻炒均匀后，出锅。
小贴士
韭菜一炒不出数，所以要多准备一些。
韭菜特别容易烂，炒的时候动作要快。
最后放盐，否则容易出汤。
韭菜特别容易烂，炒的时候动作要快。
最后放盐，否则容易出汤。
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