虾皮韭菜
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灼谎蚊柯瘸
韭菜是肠道的清道夫，一般隔几天妈妈就会炒一次，孩子最爱吃的就是虾皮炒韭菜，很浓的海鲜味道，就米饭，就烙饼都特别的香。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
500g
虾皮
50g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
酱油
少量
步骤
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1. 韭菜洗净，沥水。 -
2. 准备50克左右的虾皮。
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3. 韭菜切成一寸宽的段。
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4. 葱切丝，姜切片，蒜切片。
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5. 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
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6. 放入虾皮。
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7. 放入韭菜，翻炒。
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8. 放入盐和蒜片。翻炒后即可。
小贴士
韭菜特别容易烂，炒的时候一定要高火，快炒。
虾皮要炸的微微糊，味道才香。
虾皮要炸的微微糊，味道才香。