肉炖山药胡萝卜
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普懊趟绰级
山药所含的热量和碳水化合物只有红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。山药多人体的肾脏有很好的保健作用。
时间: 10-30分钟
食材
山药
500g
胡萝卜
100g
猪肉
50g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 将山药准备好。 -
2. 山药去皮。
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3. 胡萝卜去皮。
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4. 将山药和胡萝卜切成快。
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5. 将肉和葱花切好。
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6. 锅烧热。
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7. 加适量的豆油。
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8. 将肉炒香。
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9. 加适量的酱油和葱花。
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10. 将胡萝卜先放锅里炒。
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11. 炒的时间长些，胡萝卜软了才好。
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12. 将山药块放锅里炒。
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13. 加适量的盐。
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14. 加水大火炖。
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15. 收汤后关火。
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16. 装盘子即可食用了。
小贴士
炒的时候时间一定要长，味道才好吃。