木耳菜椒猪肝伴炒
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使人ascend
猪肝富有很丰富的维生素A，但是猪肝的胆固醇也挺高的。所以我一般都是买比较少量。主要是用来配菜。木耳富有很丰富的蛋白质而青椒就很富有维生素C，三者搭配在一起也不错吧。偶尔吃吃，换换口味。挺好的。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肝
100g
菜椒
50g
黑木耳
100g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好猪肝 -
2. 准备菜椒和小黑木耳
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3. 将辣椒切好和木耳切好
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4. 将辣椒用开水过
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5. 过冷河
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6. 将木耳下锅炒
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7. 将辣椒下锅
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8. 将猪肝炒香
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9. 三者混在一起炒
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10. 熟了就可以起碟了
小贴士
因为菜椒的肉比较厚所以我们要过一下冷河比较好。