清炖乌鸡汤
9.6万热度
76收藏
收藏
|
扈曼绿应
乌鸡又称乌骨鸡，从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。乌鸡汤炖制方便，特别适合女性朋友食用。
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
1只
大红枣
1个
无花果干
1粒
生姜
适量
大葱
适量
豆腐皮
适量
盐
适量
步骤
-
1. 乌鸡一只，洗净去除内脏备用。 -
2. 红枣、无花果干洗净备用。
-
3. 豆腐皮洗净备用。
-
4. 大葱洗净切段，生姜洗净切片。
-
5. 将以上准备好的材料放入紫砂炖锅内。
-
6. 加水1000ml左右，文火炖制2小时左右。
-
7. 炖好后装碗，吃起。
小贴士
可以根据需要添加不同的辅料制作。
-
这道菜的其他做法
-
清炖乌鸡汤
673收藏10.2万热度 -
清炖乌鸡汤
25收藏12.3万热度 -
清炖乌鸡汤
742收藏6.2万热度 -
虫草花响螺片炖乌鸡汤
107收藏7.8万热度 -
红枣炖乌鸡汤
131收藏8.8万热度