杂粮饭
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persist红嫩
老年人可以大米、面粉或杂粮为主食，但杂粮饭更为健康。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
时间: 10-30分钟
食材
红米
50g
墨米
50g
大米
200g
油
适量
水
适量
步骤
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1. 将红米和墨米浸泡一晚上。 -
2. 加入大米，淘洗干净，加适量水，淋少许油。
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3. 用电饭煲焖熟。
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4. 将米饭拌松散后，再盖上盖子焖5分钟，再盛到碗里。
小贴士
红米和墨米不易熟，最好泡久一些。