田园排骨汤
6.6万热度
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淇沪上雨天颜雨
如果在家下厨,可以试试这款汤,做法非常的简单。田园排骨汤加了蔬菜的排骨汤,有淡淡的蔬菜甜味,虽然飘着点点油花,但是一点不油腻。骨肉软烂,轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁,变的非常美味。 都是些常见的食材,做法也非常的简单。这款汤,不论用来煮面,还是泡饭都非常的美味,好消化。其中的蔬菜原料可以换成自己喜欢的青豆、芋头、山药等其它原料。
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
玉米
两根
胡萝卜
一根
料酒
适量
盐
适量
生姜
适量
步骤
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1. 排骨备用。
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2. 蔬菜原料备用。
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3. 排骨入锅氽去血水,冲洗干净。
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4. 另起锅,加入适量的水,放入氽好的排骨,料酒,生姜。大火烧开后,撇去浮末,转小火慢炖。
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5. 炖半小时以上,后加入胡萝卜块和玉米段。
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6. 继续小火慢炖。
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7. 继续煲煮到所有原料软烂。
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8. 调入适量的盐即可食用。
小贴士
其中的蔬菜原料可以换成自己喜欢的青豆、芋头、山药等其它原料。