蚝油苦瓜胡萝卜
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迪掩露酚途
好吃
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
150g
胡萝卜
150g
橄榄油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 苦瓜洗净去籽，胡萝卜洗净去皮 -
2. 苦瓜切成薄片
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3. 苦瓜放些盐用水焯一下取出
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4. 放入适量蚝油拌匀
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5. 胡萝卜切薄片
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6. 凉油热锅放入葱花爆香
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7. 放入胡萝卜煸炒
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8. 放入适量生抽煸炒
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9. 等胡萝卜软些就盛出来，放上蚝油摆盘
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10. 一道美味消暑的蚝油苦瓜胡萝卜做好了
小贴士
苦瓜洗净后切成薄片，放些食盐用水焯一下，胡萝卜尽量切薄，烧制时以葱花爆香，放入适量生抽，炒制软些后盛出来摆盘即可。
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