苦瓜胡萝卜蛋饼
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菏僦荒仕纺
今天早上起来做早餐，老公说做点苦瓜吃，这两天有点上火。于是便用苦瓜与胡萝卜搭配一下，做了这份苦瓜胡萝卜蛋饼，清香可口，去火、不油腻。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
胡萝卜
半根
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱末
适量
面粉
适量
步骤
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1. 苦瓜去籽 -
2. 擦碎
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3. 胡萝卜擦碎
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4. 放盐，腌一会儿
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5. 磕入鸡蛋
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6. 放面粉、葱末
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7. 拌匀
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8. 电饼铛加热，倒少许油，舀入面糊
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9. 盖盖煎熟即可
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10. 出锅
小贴士
苦瓜含有大量水分，调面糊时不用放水了。
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