黄瓜胡萝卜蛋炒饭
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醉酒夢紅顏通边
一碗剩米饭搭配上一点点蔬菜，外加一个鸡蛋，用油稍微一炒，看似简单实则丰盛的一顿饭就解决啦。黄瓜清热利水，解毒消肿，生津止渴；胡萝卜益肝明目，增强免疫功能还能降糖降脂。
时间: 10-30分钟
食材
白米饭
1碗
胡萝卜
半个
黄瓜
半个
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 胡萝卜切丁、黄瓜切丁 -
2. 滑炒鸡蛋趁热捣碎盛出备用
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3. 另起锅倒油先下胡萝卜丁翻炒1分钟
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4. 然后倒入米饭翻炒
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5. 把米饭炒松散
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6. 再放入黄瓜丁翻炒片刻
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7. 最后倒入炒好的鸡蛋
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8. 加适量盐快速翻炒均匀即可
小贴士
先炒胡萝卜、后炒黄瓜，以免黄瓜失去脆性。
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