炝炒圆白菜
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流年里沉淪以风
炝炒圆白菜加1样调味料,风味独特,香味浓郁,越吃越有味
时间: 10分钟内
食材
圆白菜
1/2个
干红椒
3个
姜
5g
大蒜
2瓣
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 圆白菜洗净切成丝； -
2. 干红椒剪小圈、姜切丝、蒜剁碎；
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3. 锅内入适量油，放入姜、蒜和干辣椒小火炒香；
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4. 倒入圆白菜翻炒；
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5. 炒至熟后关火，利用锅的余热调入盐和鸡精即可，喜欢吃酱油的也可以放入少许酱油；
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6. 出锅。
小贴士
1、炒圆白菜宜大火快炒；
2、这次用的是自己熬制的猪油，炒出来的菜透明度极高，看起来很是清脆，吃起来既软又爽口，好吃！
2、这次用的是自己熬制的猪油，炒出来的菜透明度极高，看起来很是清脆，吃起来既软又爽口，好吃！