香菇虾皮瘦肉粥
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菟慖虫魔韩立
吃完KFC的皮蛋瘦肉粥，馋了，所以做了这个粥，口味清淡，虾皮是非常补钙的，个人喜欢放点。
时间: 1-2小时
食材
香菇
3朵
虾皮
5g
瘦肉
50g
大米
100g
薏仁
30g
燕麦
50g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
水淀粉
适量
白胡椒
适量
步骤
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1. 将大米薏仁泡水，我是前一天晚上泡的，第二天早上煮粥 -
2. 把瘦肉加盐，味极鲜、白胡椒，腌制
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3. 香菇切丁，备用
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4. 把香菇、泡好的大米薏仁，一起倒入锅中加水，大火煮开，改小火
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5. 等粥粘稠时，加入虾皮
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6. 放入燕麦
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7. 最后放入肉煮至肉变色，出锅
小贴士
1.依据各个口味，放入胡椒，有些人不喜欢，可以不放。
2.肉一定要用水淀粉腌一下，这样可以保持肉的鲜嫩
2.肉一定要用水淀粉腌一下，这样可以保持肉的鲜嫩